Second de cuisine h/f

Transicia Périgueux recrute pour son client, un second de cuisine h/f pour un restaurant aux alentours de Périgueux.

Le restaurant, situé dans un cadre idyllique et réputé pour sa cuisine créative et raffinée, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe durant la saison estivale.

Vos missions :

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
• Élaborer des plats savoureux et créatifs en respectant les standards de qualité de notre établissement
• Gérer les stocks, les commandes et veiller à la fraîcheur des produits
• Encadrer et coordonner le travail de l'équipe de cuisine
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Expérience significative en tant que Second(e) de Cuisine, idéalement dans un restaurant de même standing
• Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits frais et de saison
• Capacité à travailler en équipe, à gérer le stress et à prendre des initiatives
• Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail
• Passion pour la cuisine et désir de contribuer à l'excellence de notre établissement

Nous vous offrons :

• Un CDD saisonnier à temps plein dans un environnement de travail stimulant et convivial
• L'opportunité de travailler avec des produits de qualité et de développer vos compétences
• Une rémunération attractive selon votre profil et votre expérience

Transicia – Recrutement CDI/CDD – Intérim - Partenaire de votre carrière et de vos projets de recrutement
Nos + : Un engagement fort sur le recrutement éthique, Signataire de la Charte de la Diversité, Labellisé Parcours TH

Entretien téléphonique avec Arnaud